商(shāng)用(yòng)厨房设备10大清单筹备必知

随着技术的革新(xīn)，不锈钢餐厨具行业整體(tǐ)升级，不锈钢餐厨具行业正在新(xīn)技术的推动下进入产业升级阶段。近十年来國(guó)际不锈钢制品制造技术发展突飞猛进，产品市场需求日新(xīn)月异，客户在产品的功能(néng)、节能(néng)、设计等方面都提出了更高的要求。安全、节能(néng)、低碳的居家理(lǐ)念促使不锈钢餐厨具产品也从简单的适用(yòng)性向功能(néng)化、智能(néng)化、时尚化转变，产品更新(xīn)周期明显加快，品种需求呈现多(duō)元化。
  一个整體(tǐ)商(shāng)用(yòng)不锈钢厨房都需要哪些设备？今天重庆渝厨厨房设备厂家就带大家一起来了解下。
  
  商(shāng)用(yòng)厨房设备主要有(yǒu)十个大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物(wù)类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他(tā)商(shāng)用(yòng)厨房设备。
  一、灶台灶具类设备有(yǒu)：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小(xiǎo)双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭車(chē)、双门蒸饭車(chē)、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、電(diàn)磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可(kě)倾式汤锅、可(kě)倾式炒锅、万能(néng)蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
  二、面点制作设备有(yǒu)：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、電(diàn)饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉車(chē)等。
  三、清洁洗消设备有(yǒu)：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀(dāo)具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分(fēn)离器等。
  
  四、操作台设备有(yǒu)单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木(mù案工作台、调料台（車(chē)）等。
  五、存储置物(wù)类设备有(yǒu)：储物(wù)柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐車(chē)、饼盘車(chē)、座台立架、异形工作台等。
  六、保温设备有(yǒu)：保温餐車(chē)、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶車(chē)、暖饭車(chē)、自助餐保温台等。
  七、制冷设备有(yǒu)：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
  八、食品加工设备有(yǒu)切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
  
  九、厨房排烟设备有(yǒu)排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
  十、其他(tā)商(shāng)用(yòng)厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理(lǐ)设备）、高压花(huā)洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理(lǐ)设备等。
  以上就是今天重庆渝厨厨房设备能(néng)為(wèi)大家介绍的关于商(shāng)用(yòng)不锈钢厨房工程需要用(yòng)到的厨房设备，厨具的发展历史源遠(yuǎn)流長(cháng)，从燧人氏教人用(yòng)火起，厨房设备材质经历了陶、瓷、青铜、铁、铝、不锈钢等的逐步演变;逐步发展到现在。
  
  总的来讲，一切都是与时俱进，现代人的时间观念越来越强，效率也要求越高，对饮食口味的追求也不一而足。